Nos Best-Seller
Des bières qui sortent du lot.
Découvrez notre gamme en constante évolution :
SAISON PÊCHE FRAMBOISE
Une robe orangée trouble aux reflets rosés, surmontée d’une fine mousse blanche. Au nez, la douceur de la pêche de vigne se mêle aux notes vives de framboise et aux esters épicés de la levure de saison. En bouche, une attaque fruitée et acidulée laisse place à une belle légèreté, entre rondeur onctueuse et finale sèche. Un équilibre subtil entre fraîcheur, gourmandise et buvabilité extrême !
Fûts 30L
HOPPY LAGER
Colombus, Citra
Une lager délicatement houblonnée. Sa robe jaune pâle typique des lagers avec un léger voile
rappelant les IPA.Au nez, on identifie les Esters d’une lager, elle est surmontée d’agrumes, propre au Citra. En bouche, la céréale croustille, l’amertume est longue et sèche soutenue par des saveurs citronnées.
Fûts 30L
Cans 44cL
DIPA NELSON SAUVIN
Citra, Idaho 7, Nelson Sauvin
Robe jaune légèrement orangée, très trouble.
Nez sur les agrumes et le raisin blanc avec quelques notes résineuses.
En bouche, la texture est onctueuse avec une amertume longue et franche.
Légèrement résineuse, l’aromatique est marquée, longue sur les agrumes, le raisin blanc et les fruits exotiques. Pour un final long, sec, amer et fruité.
Nez sur les agrumes et le raisin blanc avec quelques notes résineuses.
En bouche, la texture est onctueuse avec une amertume longue et franche.
Légèrement résineuse, l’aromatique est marquée, longue sur les agrumes, le raisin blanc et les fruits exotiques. Pour un final long, sec, amer et fruité.
Fûts 30L
IPA
Citra
Robe jaune paille limpide surmontée d’un Col de mousse blanche. Nez peau de pamplemousse, sur fond de coco avec un final céréalier. En bouche, le corps est léger, avec un carbo fine et vive. Attaque sur les agrumes et leurs peaux dominée par le pamplemousse, suivie de notes céréalières sur une amertume modérée.
Final coco en rétro olfaction, avec une amertume longue et sèche.
Final coco en rétro olfaction, avec une amertume longue et sèche.
Fûts 30L
Cans 44cl
NEIPA
Citra, motueka
Robe jaune vif assortie de sa mousse blanche. Nez frais et fruité sur le litchi, les agrumes et le raisin blanc.
En bouche la texture est onctueuse avec un léger sucre résiduel. Les arômes de raisin blanc sont dominants suivis du litchi et des agrumes avec un final sur l’avoine et une jolie longueur.
En bouche la texture est onctueuse avec un léger sucre résiduel. Les arômes de raisin blanc sont dominants suivis du litchi et des agrumes avec un final sur l’avoine et une jolie longueur.
Fûts 30L
Cans 44cl
COFFEE STOUT
Une stout à 8% infusée au café sur des copeaux de chêne.
Une robe noire aux reflets rouges surmontée d’une mousse onctueuse ocre.
Un nez café et torréfié avec des notes de chocolat noir. Une bouche onctueuse dominée par le café laissant place à des notes de pain grillé, chocolat et un final subtilement boisé.
Une robe noire aux reflets rouges surmontée d’une mousse onctueuse ocre.
Un nez café et torréfié avec des notes de chocolat noir. Une bouche onctueuse dominée par le café laissant place à des notes de pain grillé, chocolat et un final subtilement boisé.
Cans 44cl
IMPERIAL STOUT
Robe d’un noir profond avec de légers reflets ocres surmontés d’une mousse dense beige.
Nez tonifié sur l’expresso, le chocolat amer et le pain bien grillé, quelques notes de caramel foncé.
Le corps est dense avec de la mâche, une carbo faible avec des bulles très fines.
L’aromatique est dominée par la torréfaction ; expresso sans sucre, chocolat noir 90%, avec de belles notes de pain grillé et une finale ronde, mais amer qui rappelle le caramel brun.
Nez tonifié sur l’expresso, le chocolat amer et le pain bien grillé, quelques notes de caramel foncé.
Le corps est dense avec de la mâche, une carbo faible avec des bulles très fines.
L’aromatique est dominée par la torréfaction ; expresso sans sucre, chocolat noir 90%, avec de belles notes de pain grillé et une finale ronde, mais amer qui rappelle le caramel brun.
Fûts 30L
Cans 44 cl
Découvrez aussi :
BERLINER WEISSE FRAMBOISE
Robe rose/rouge framboise trouble surmontée d’une mousse blanche crémeuse.
Nez profond sur la framboise, légèrement lactique et citrique sur un fond de blé.
Corps léger mais onctueux, carbo vive, attaque framboise, puis citron vert pour finir sur une acidité à la fois lactique et citrique.
Et toujours cette trame de blé en fond. Affreusement pintable !
Nez profond sur la framboise, légèrement lactique et citrique sur un fond de blé.
Corps léger mais onctueux, carbo vive, attaque framboise, puis citron vert pour finir sur une acidité à la fois lactique et citrique.
Et toujours cette trame de blé en fond. Affreusement pintable !
Fûts 30L
Cans 44cl
CALIFORNIA COMMON
Mousse blanc cassée.
Un nez céréalier sur des notes de caramel.
En bouche, le corps est moyen, l’attaque est céréalière avec une aromatique sur le caramel, mais sans excès de sucre. La conclusion est sèche avec une légère amertume.
Un nez céréalier sur des notes de caramel.
En bouche, le corps est moyen, l’attaque est céréalière avec une aromatique sur le caramel, mais sans excès de sucre. La conclusion est sèche avec une légère amertume.
Fûts 30L
TRIPLE
Robe jaune paille, limpide surmontée d’une mousse blanche crémeuse.
Un nez céréalier, épicé avec quelques esters de bananes.
Des arômes céréaliers dés l’attaque en bouche, accompagnés des notes épicées et une fin de bouche légèrement bananes pour conclure sur la chaleur de l’alcool (9% obligé)
Un nez céréalier, épicé avec quelques esters de bananes.
Des arômes céréaliers dés l’attaque en bouche, accompagnés des notes épicées et une fin de bouche légèrement bananes pour conclure sur la chaleur de l’alcool (9% obligé)
Fûts 30L
Cans 44cl