Willkommen !

Unabhängige Mikrobrauerei im Dienste des Geschmacks!

Die Mikrobrauerei Syndrome wurde 2023 in Couëron (Frankreich) gegründet und ist das Ergebnis einer tiefen Leidenschaft für handwerklich gebrautes Bier. Nachdem wir uns fünf Jahre lang in Couëron niedergelassen hatten, beschlossen wir, dieses ehrgeizige Projekt zum Leben zu erwecken: authentische Biere anzubieten, die mit Anspruch und Kreativität gebraut werden.

Jimmy, unser Braumeister, entdeckte die Kunst des Bierbrauens, als er in seiner Küche mit seinen ersten Rezepten experimentierte. Seitdem hat sich diese Leidenschaft in eine echte Verpflichtung verwandelt: die Herstellung von charaktervollen Bieren mit einzigartigen aromatischen Profilen, die sowohl neugierige Liebhaber als auch anspruchsvolle Kenner begeistern.

Unser Sortiment entwickelt sich im Laufe der Jahreszeiten mit einem klaren Ziel: zu überraschen, die Geschmacksknospen zu wecken und den ganzen Reichtum der Braustile zu beleuchten. Unsere Kreationen sind so konzipiert, dass sie ein originelles und einprägsames Geschmackserlebnis bieten, sowohl in Bars, Restaurants als auch in spezialisierten Weinkellern.